あたたかいお味噌汁を飲むと、気持ちがホッとしませんか?
朝のお味噌汁は私たちの内臓をやさしく温めてくれて、身体全体の働きを整えてくれます。
わたしたちの食卓に欠かせないお味噌汁。
お味噌汁の効果をみていきます。
お味噌汁のうれしい効果
①整腸効果
腸が荒れてしまうと、栄養を吸収する働きが弱くなってしまい、十分な栄養が吸収されなかったり、悪いものまで吸収してしまったりします。
発酵食品である味噌は、善玉菌を多く含んでおり、腸内環境を整えるのに最適です。
さらに、発酵食品の中でもお味噌汁は温かい食べ物なので、体を冷やさずに腸内環境を整えることができます。
②美肌効果
美肌や美白に欠かせないタンパク質やビタミン類。お味噌汁にはこれらが豊富に含有されています。
美味しくお味噌汁を飲みながら美肌が目指せるなんて素晴らしいですね。
③女性にうれしいバランス効果
お味噌の原料となっている大豆。
大豆にはイソフラボンが豊富に含有されています。
イソフラボンには女性ホルモンの分泌を安定化させるエストロゲンと似た効果があると言われています。
出産や忙しい日々の生活の中、ストレスも溜まり女性ホルモンのバランスが崩れやすくなります。
お味噌汁でイソフラボンを摂取することでバランスを整えていきましょう。
お味噌汁を飲むのは朝?夜?
お味噌汁の効果を引き出す摂り方は、実は夜よりも朝の方が格段に効果が出やすいとのデータが報告されています。
朝にお味噌汁を摂取すると、良質な睡眠をサポートするメラトニンというホルモンが、お味噌汁に含有されているトリプトファンによって安定して分泌され、ツライ不眠症を改善・予防できる効果があるということです。
またお味噌汁にはアミノ酸も含まれているため、白米などの炭水化物と一緒に摂取するとエネルギーチャージにも役立つます。
お味噌汁は朝飲むのがおすすめですが、夜にも違ったメリットがあります。
お味噌汁はさまざまな具材と相性がいいので、具沢山なお味噌汁を作ると満腹感を得ることができます。
お味噌汁を飲んでお腹いっぱいになれば食べ過ぎを防ぎダイエット効果もあります。
まとめ
お味噌汁はスーパーフードとして注目を浴びています。
発酵食品である味噌をベースに出汁や具材からたくさんの栄養素を取り入れることができ、健康に良い効果を持っています。
お味噌汁はさまざまな良い効果を得ることができる食べ物です。毎日1杯を目安に摂っていきたいですね。
それではまたっ!
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